 |
|
Впервые так стала называться парижская таверна (1765 г.), хозяин которой зазывал прохожих зайти к нему и восстановить силы https://restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/ Им предлагались в основном супы и горячие похлебки https://restorandejavu.ru/sale/biznes-lanch-320-rublej/ Немного позже появилось заведение, в котором столики стояли отдельно друг от друга https://restorandejavu.ru/ Его владелец пошел еще дальше, установив график работы и создав первое подобие меню https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-mjasa/ Интерьер: тщательно проработанный дизайн, качественная сервировка (скатерти, полотняные салфетки). Ресторан Обслуживание каждого посетителя лично https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/
В индустрии HoReCa уже несколько лет наблюдается тенденция стирания границ между форматами заведений общественного питания https://restorandejavu.ru/menu/deserty/ Унификация кафе, ресторанов, баров и столовых стала предметом обсуждения не только среди гостей, но и среди самих рестораторов и шеф-поваров мирового уровня https://restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/ Часто владельцы заведений игнорируют различия в концепции, открывая, например, кафе с функционалом столовой, но называя его рестораном https://restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/ Ведь статус ресторана звучит престижно и привлекает более платежеспособную аудиторию https://restorandejavu.ru/menu/koktejlnaja-karta/
|