 |
|
Зал для гостей https://restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/ В российском законодательстве деятельность предприятий индустрии гостеприимства регулируется ГОСТ Р 50762-2007 Услуги общественного питания https://restorandejavu.ru/ Классификация предприятий общественного питания https://restorandejavu.ru/ В соответствии с этим стандартом заведения имеют четко определенные категории и характеристики, что позволяет установить единую систему классификации в сфере общественного питания https://restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/ Впервые так стала называться парижская таверна (1765 г.), хозяин которой зазывал прохожих зайти к нему и восстановить силы https://restorandejavu.ru/menu/detskoe-menju/ Им предлагались в основном супы и горячие похлебки https://restorandejavu.ru/menu/gorjachie-zakuski/ Немного позже появилось заведение, в котором столики стояли отдельно друг от друга https://restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/ Его владелец пошел еще дальше, установив график работы и создав первое подобие меню https://restorandejavu.ru/menu/domashnjaja-kuhnja/ Развлекательная программа: музыкальные шоу, театрализованные выступления и другие формы досуга https://restorandejavu.ru/sale/ Слово ресторан в русском языке очутилось благодаря французскому restaurant, но распространение получило лишь в XIX веке https://restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/ Первые заведения, открытые после Отечественной войны 1812 года, имели вывеску на французском языке https://restorandejavu.ru/nashi-restorany/
Ресторан это высшая категория заведений общественного питания и индустрии гостеприимства https://restorandejavu.ru/sale/detskoe-menju/ Его отличает широкий ассортимент блюд, полный технологический цикл их приготовления, высокий уровень сервиса и особая атмосфера https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-mjasa/ А вообще корни ресторанов нужно искать в Китае: первые подобные организации возникли там ещё в XIII веке https://restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/ Вот такая история https://restorandejavu.ru/sale/zhivaja-muzyka-po-vyhodnym/
А восстановить силы было чем: в заведении Буланже подавали супы, бульоны, мясо, котлеты, яйца https://restorandejavu.ru/ Была и ещё одна изюминка: посетители получили право самостоятельно выбирать, что они будут есть https://restorandejavu.ru/menu/detskoe-menju/
|