 |
Подобный вопрос актуален и для российского рынка общественного питания https://restorandejavu.ru/ В перспективе возможно появление аналогичных нормативных требований, однако при этом необходимо учитывать культурные различия между странами https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/ Например, в США между ресторанами, кафе и барами существует четкая граница https://restorandejavu.ru/sale/sertifikaty-na-poseshhenie-restorana/ Бар в американской культуре это, прежде всего, место для потребления алкогольных напитков, где гости могут вовсе не заказывать еду либо ограничиться легкими закусками https://restorandejavu.ru/menu/deserty/ В России же традиция потребления алкоголя предполагает обязательное сопровождение закусками, поэтому даже в барах посетителям зачастую предлагаются не только напитки, но и полноценные блюда https://restorandejavu.ru/menu/deserty/
Интерьер: тщательно проработанный дизайн, качественная сервировка (скатерти, полотняные салфетки).
Основные виды заведений общественного питания и их характеристики
Впервые так стала называться парижская таверна (1765 г.), хозяин которой зазывал прохожих зайти к нему и восстановить силы https://restorandejavu.ru/nashi-restorany/ Им предлагались в основном супы и горячие похлебки https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/ Немного позже появилось заведение, в котором столики стояли отдельно друг от друга https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/ Его владелец пошел еще дальше, установив график работы и создав первое подобие меню https://restorandejavu.ru/menu/domashnjaja-kuhnja/ Потом на вывеске иностранный аналог заменили реставрацией или ресторацией, а позднее хорошо знакомым нам рестораном https://restorandejavu.ru/menu/ Но где восстановление прежнего и утраченного, а где место, где можно пообедать? Что восстанавливают в ресторане?
А восстановить силы было чем: в заведении Буланже подавали супы, бульоны, мясо, котлеты, яйца https://restorandejavu.ru/menu/krepkie-alkogolnye-napitki/ Была и ещё одна изюминка: посетители получили право самостоятельно выбирать, что они будут есть https://restorandejavu.ru/menu/deserty/
|